Merluza con Carabineros

Receta de Merluza con carabineros.

Un auténtico plato de lujo: Rustidera de Merluza al horno con carabineros o gambas. Fácil, limpio, saludable y de sabor excepcional. Sólo se necesita unos buenos lomos de merluza fresca, unos carabineros, tomate, cebolla, sal y aceite de oliva.

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Rustidera de Merluza con Carabineros
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Un auténtico plato de lujo: Rustidera de Merluza al horno con Carabineros. Fácil, limpio, saludable y de sabor excepcional. Sólo se necesita unos buenos lomos de merluza fresca, unos carabineros, tomate, cebolla, sal y aceite de oliva.
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
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2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
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Rustidera de Merluza con Carabineros
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Un auténtico plato de lujo: Rustidera de Merluza al horno con Carabineros. Fácil, limpio, saludable y de sabor excepcional. Sólo se necesita unos buenos lomos de merluza fresca, unos carabineros, tomate, cebolla, sal y aceite de oliva.
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Unidades:
Instrucciones
  1. Preparar una rustidera con una cama de aros de cebolla y rodajas de tomate. Poner sal y aceite.
  2. Disponer encima los lomos de merluza y los carabineros o gambas previamente cocidos, añadir sal y un poco más de aceite.
  3. Precalentar el horno a 180º C durante 10 minutos, introducir la rustidera dentro del horno durante 10 minutos máximo. Apagar el horno y dejar 5 minutos más.
  4. Sacar y servir en la misma rustidera para que no pierda calor.
    receta de merluza con carabineros
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    consejo rector
Notas de la receta

- La merluza debe quedar ligeramente cruda.
- Le va muy bien añadir un poco de oregano espolvoreado por encima.
- En caso de no encontrar carabineros o resultar muy caros, utilizar gamba grande fresca.

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